Яблочный пирог
Изменить

Яблочный пирог

Обилие яблок, легкая, воздушная текстура и аромат корицы – этот пирог не оставит равнодушным даже опытных дегустаторов. А еще в этом пироге совсем нет масла, а взбитые отдельно белки делают тесто легким и пышным. Вы просто обязаны его попробовать!

Илона Мошкивская

Ингредиенты

  1. 200 грамм мука
  2. 180 грамм сахар
  3. 3 штук яйцо
  4. 100 грамм молоко
  5. 1 ч. л. разрыхлитель
  6. 4 штук яблоко
  7. 10 грамм ванильный сахар
  8. 1/4 ч. л. корица

Приготовление

  1. Изменить

    Отделяем желтки и взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до однородной консистенции.

  2. Изменить

    Яблоки чистим и нарезаем дольками. Форму для выпечки застилаем пергаментом и на дно кладем яблоки. Посыпаем сахаром и корицей.

  3. Изменить

    К взбитым желткам вливаем молоко и всыпаем предварительно просеянную муку с разрыхлителем. Замешиваем негустое тесто.
    Отдельно взбиваем белки до жестких пиков.

  4. Изменить

    Лопаткой вводим взбитые белки в тесто, перемешиваем движениями снизу вверх.

  5. Изменить

    Выкладываем тесто сверху яблок и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут.
    Проверяем готовность пирога спичкой, она должна быть сухой.

  6. Изменить

    Вынимаем пирог из формы, даем остыть и посыпаем сахарной пудрой.
    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап