Тыквенный торт. Домашний рецепт
Изменить

Тыквенный торт. Домашний рецепт

Не знаете уже как еще можно приготовить тыкву? Хочу поделиться с Вами рецептом тыквенного торта. Торт получается вкусным, нежным и самое главное полезным, а так же радует глаз и поднимает настроение своей яркостью и ароматом.

https://www.youtube.com/watch?v=fbj5nel5k_c

Светлана Аниканова

Ингредиенты

  1. 600 грамм тыква
  2. 350 грамм мука
  3. 150 грамм сливочное масло
  4. 10 ст. л. сахар
  5. 2 штук яйцо
  6. 70 мл вода
  7. 100 грамм изюм
  8. 1 штук лимон
  9. 1 ч. л. корица

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Приготовление торта начинаем с того, что готовим тыквенную начинку, для чего нарезанную кусочками тыкву отправляем варить до готовности.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Приступаем к подготовке теста. Для чего перетираем на крошку муку, сливочное масло и 5 столовых ложек сахара. Добавляем немного воды и замешиваем тесто, которое отправляем в морозильную камеру на 30 минут.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Отваренную тыкву тщательно отцеживаем от лишней жидкости и измельчаем блендером в пюре. Пюре должно получиться густым. Если же оно получилось редковатым, то необходимо дополнительно откинуть его на мелкое сито и дать лишней жидкости стечь.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Яйца разделяем на желтки и белки. Белки отправляем в холодильник, а желтки взбиваем миксером с сахаром, добавляем цедру лимона, корицу, изюм и тыквенное пюре.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Затем взбиваем охлажденные белки до устойчивых пиков и осторожно постепенно вмешиваем их в тыквенную начинку.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Тесто раскатываем и помещаем в форму для выпечки, смазанную маслом. Формируем высокие бортики. В середину помещаем тыквенную начинку и отправляем в разогретый духовой шкаф на 10 минут при температуре 240 градусов, а затем уменьшаем температуру до 180 градусов и выпекаем еще 30-35 минут.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап