Гречневый суп с шампиньонами и фрикадельками
Изменить

Гречневый суп с шампиньонами и фрикадельками

Готовим дома полезный, вкусный и простой в приготовлении суп гречневый с шампиньонами и куриными фрикадельками. Быстрый суп для всей семьи.

https://www.youtube.com/watch?v=0cAd_dvtmUk

Сергей Поканевич

Ингредиенты

  1. 100 грамм гречка
  2. 250 грамм шампиньоны
  3. 300 грамм куриное филе
  4. 1 штук луковица
  5. 1 штук морковь
  6. 1 штук картофель
  7. 2 зубч. чеснок
  8. 1 штук яйцо
  9. 1 л вода
  10. 25 грамм сливочное масло
  11. 30 мл растительное масло
  12. по вкусу соль
  13. по вкусу специи

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Нагреть сотейник, добавить растительное масло. Обжарить сначала лук, нарезанный мелким кубиком с чесноком рубленным. Через 2 минуты добавить морковь, натертую на крупной терке. перемешать и обжарить несколько минут. Шампиньоны нарезать слайсами, добавить к овощам, а затем добавить сливочное масло. Добавить картофель нарезанный, тушить несколько минут. Гречку промыть и добавить к овощам, залить 1 л водой. Варить 15 минут. Перекрутить из куриного филе фарш, посолить, добавить специю и яйцо. Перемешать. Через 15 минут после варки супа добавить фрикадельки из фарша и проварить еще 4-5 минут, а затем снять с огня. Более подробная пошаговая инструкция в видео-рецепте на этой страничке! Всем приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап