Суфле из вермишели и горбуши
Изменить

Суфле из вермишели и горбуши

Все ингредиенты блюда хорошо сочетаются между собой. Суфле сытное, красивое и на его приготовление не требуется много времени.

Елена HOOGE

Ингредиенты

  1. 70 грамм вермишель
  2. 100 грамм горбуша
  3. 1 штук лавровый лист
  4. 2-3 штук перец
  5. по вкусу соль
  6. 60 грамм молоко
  7. 30 грамм сыр
  8. 1 штук яйцо
  9. 1 ст. л. майонез
  10. 1 ст. л. растительное масло
  11. 1-2 ст. л. горох

Приготовление

  1. Изменить

    В подсоленной воде отварила до полуготовности вермишель. Отдельно в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца черного горошком отварила горбушу (бульон использовала для рыбного супа).

  2. Изменить

    Ячейки формочки смазала растительным маслом и выложила ложкой на дно каждой ячейки вермишель. На нее положила горбушу, а чтобы она не получилась сухой, полила ее молоком (можно сливками), добавив в него предварительно взбитое яйцо. Сверху снова выложила вермишель, на нее – натертый на терке твердый сыр. Примяла все слегка ложкой и поставила формочку в разогретую до 170 градусов духовку на минут 15.

  3. Изменить

    Готовое суфле выложила на тарелки, а в центр каждого суфле - немного майонеза и украсила зеленым консервированным горошком. Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап