Обалденный салат из ВЕШЕНОК
Изменить

Обалденный салат из ВЕШЕНОК

Грибы – универсальный продукт. Их можно добавлять в самые разные блюда, и от этого они становятся только вкуснее. Кроме супов и салатов, из вешенок можно приготовить икру, котлеты, соусы, они могут стать начинкой для пирогов, пиццы, пирожков, ими можно фаршировать яйца, булочки. Хочу дать тебе несколько советов по подготовке грибов к приготовлению. Продаются вешенки в таком виде, как их собрали. Поэтому их нужно не только помыть, а очистить ножом от мицелия. Со шляпок кожицу можно не счищать, на качество приготовления она не повлияет. Грибы покрупнее рубят ножом, а мелкие можно оставлять целыми или разрезать на две половинки. ИСТОЧНИК РЕЦЕПТА http://frend.org.ua/post401719438/

Вера Широкова

Ингредиенты

  1. 300 грамм вешенки
  2. 1 стак. фасоль
  3. 200 грамм куриное филе
  4. 5 штук огурцы
  5. 1 штук лук порей
  6. по вкусу майонез

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Фасоль отварить и порезать на кусочки.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Куриное филе нарезать соломкой, поджарить на масле до подрумянивания.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Обжарить грибы и лук-порей.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Все остудить.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Смешать ингредиенты, добавить нарезанные соломкой огурцы и майонез. Мне нравится смешивать майонез со сметаной в соотношении 1:1. В таком блюде меньше остроты и калорий. Но это на любителя.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап