Печенье ореховое
Изменить

Печенье ореховое

Рассыпчатое хрустящее печенье с легким ореховым вкусом и ароматом!

Анна

Ингредиенты

  1. 100 грамм сливочное масло
  2. 1 штук яйцо
  3. 150 грамм сахар
  4. 120 грамм мука
  5. 1 ст. л. крахмал
  6. 50 грамм орех
  7. 1/4 ч. л. разрыхлитель
  8. 1/4 ч. л. ванильный сахар

Приготовление

  1. Изменить

    Отделяем белок от желтка.
    Размягченное сливочное масло, желток, сахар и ванильный сахар перемешиваем.

  2. Изменить

    Добавляем крахмал, перемешиваем.

  3. Изменить

    Добавляем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.

  4. Изменить

    Скатываем тесто в шар и убираем в холодильник на 20-30 минут.

  5. Изменить

    Орехи, у меня миндаль, фундук и грецкий орех слегка обжариваем на сковороде.

  6. Изменить

    Орехи измельчаем при помощи блендера в крошку. Блендер Vitek справился с этой задачей на отлично. Быстро и равномерно измельчил все орешки.

  7. Изменить

    Взбиваем белок несколько минут сначала на низкой скорости, добавляем 2 ст.л. сахара и продолжаем взбивать до мягких пиков. Удобная ручка блендера Vitek обеспечивает комфортное взбивание.

  8. Изменить

    В взбитый белок добавляем орехи и перемешиваем

  9. Изменить

    Тонко раскатываем тесто. Я делала это на силиконовом коврике, на нем же и выпекала.

  10. Изменить

    Равномерно выкладываем белково-ореховую смесь на тесто.
    Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут до зарумянивания.

  11. Изменить

    Еще горячий пласт разрезаем на квадраты. Даем остыть и подаем к столу!

  12. Изменить

    Печенье отлично сочетается с чашечкой ароматного чая!

  13. Изменить

    Приятного чаепития!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап