Грибной суп
Изменить

Грибной суп

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. 500 г любых свежих грибов
  2. 30 мл растительного масла
  3. 2 л воды
  4. 5 клубней картофеля
  5. 2 моркови
  6. по 1 луковице, корню петрушки и лавровому листу
  7. 2 ст.л. сливочного масла
  8. черный перец, соль

Приготовление

  1. Добавить фото

    Как приготовить грибной суп классический:

  2. Добавить фото

    Грибы очистить, нарезать не слишком крупно и не мелко, обжарить на сливочном масле, выложить в кастрюлю, влить 2 л кипятка, на медленном огне проварить полчаса.

  3. Добавить фото

    Картофель нарезать, положить в бульон с грибами.

  4. Добавить фото

    Морковь, корень петрушки и лук порезать, пассировать на масле, добавить в суп, подсолить, поперчить, добавить лаврушку, проварить еще 20-30 мин – до готовности картофеля.

  5. Добавить фото

    Перед подачей заправить суп сметаной, сливочным маслом или майонезом.

  6. Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова