Грибной суп
Изменить

Грибной суп

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. 500 г любых свежих грибов
  2. 30 мл растительного масла
  3. 2 л воды
  4. 5 клубней картофеля
  5. 2 моркови
  6. по 1 луковице, корню петрушки и лавровому листу
  7. 2 ст.л. сливочного масла
  8. черный перец, соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Как приготовить грибной суп классический:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Грибы очистить, нарезать не слишком крупно и не мелко, обжарить на сливочном масле, выложить в кастрюлю, влить 2 л кипятка, на медленном огне проварить полчаса.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Картофель нарезать, положить в бульон с грибами.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Морковь, корень петрушки и лук порезать, пассировать на масле, добавить в суп, подсолить, поперчить, добавить лаврушку, проварить еще 20-30 мин – до готовности картофеля.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей заправить суп сметаной, сливочным маслом или майонезом.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова