Простой шоколадный торт "Черный принц" в мультиварке
Изменить

Простой шоколадный торт "Черный принц" в мультиварке

Торт "Черный принц" не назовешь изысканным, благородно у него только название. Но он имеет много скромных достоинств: очень простой, быстрый, дешевый, мгновенно пропитывается, чудно пахнет шоколадом и получается пышным, большим. Простоватый вкус кефирного коржа компенсируется пористой структурой, благодаря чему торт можно сделать мокрым и нежнейшим. На праздник вряд ли кто-то его будет печь, но для субботних посиделок с подружками это идеальный вариант. Также о нем следует вспомнить, если вам не хочется возиться с готовкой, а дети намекают, что было бы неплохо испечь чего-нибудь к чаю. "Черного принца" очень удобно готовить в мультиварке.

Елена Бессарабова🔥

Ингредиенты

  1. 9 ст. л. мука
  2. 11 ст. л. сахар
  3. 2 ст. л. ром
  4. 1 стак. сметана
  5. 2 ст. л. мед
  6. 2 штук яйцо
  7. 1 ч. л. сода
  8. 1 щепот. ваниль
  9. 3 ст. л. какао
  10. 1 ст. л. растительное масло
  11. 500 мл кефир

Приготовление

  1. Изменить

    Растираем 2 яйца и 6 ст. л. сахара.

  2. Изменить

    Добавляем какао, гашеную соду и кефир. Насыпаем муку и замешиваем тесто гуще, чем на оладьи. Мне потребовалось 9 ст. л. муки с горкой.

  3. Изменить

    Дно чаши мультиварки застилаем смазанной растительным маслом фольгой или бумагой для выпечки. Подозреваю, что можно было и без фольги, но не стала рисковать. Выкладываем тесто и ставим чашу в мультиварку, включаем режим выпечки. По умолчанию на мультиварке Vitek стояло 45 минут, я не стала менять время.

  4. Изменить

    После сигнала проткнула корж деревянной палочкой. Мне показалось, что он не совсем пропекся. Закрыла крышку, но не стала настраивать дополнительное время: увидела, что автоматически включился режим поддержания температуры. Коржу хватило 10 минут, чтобы дойти. Затем отключила мультиварку.

  5. Изменить

    Получился легкий пористый корж с глянцевой корочкой, приятно пахнущий шоколадом. С помощью нитки я разрезала его пополам.

  6. Изменить

    Развела в половине стакана кипяченой воды мед и ром. Смочила оба коржа. Можно смочить сахарным или фруктовым сиропом. Но обязательно смочите - так вкуснее.

  7. Изменить

    Крем обычно готовят из масла со сметаной и сахаром, чтобы получилась довольно плотная прослойка. Но я решила не увеличивать калории и просто взбила стакан сметаны с 5 ложками сахара и щепоткой ванили. Для этого торта можно использовать любой крем.

  8. Изменить

    Посыпаем измельченными орешками и даем постоять пару часов.

  9. Изменить

    Торт на кефире в мультиварке готов. Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап