Канапе с икрой палтуса
Изменить

Канапе с икрой палтуса

Канапе с икрой палтуса – традиционная новогодняя закуска. Ниже читайте рецепт очень вкусных и эффектных праздничных канапе с икрой.

Икра палтуса похожа на дорогую черную икру и является полезным деликатесом, хотя и стоит в разы дешевле осетровой и белужьей. Особенно популярна она у жителей Дальнего Востока.

Часто икру палтуса можно увидеть в суши-барах. В домашних условиях ее обычно используют для приготовления бутербродов и канапе. Изящные канапе с икрой палтуса украсят любой стол, в том числе новогодний.

Икра палтуса помогает нормализовать давление, гормональный фон, содержать в порядке сосуды, зрение, контролировать уровень холестерина. Она восстанавливает мышцы, поэтому рекомендована тем, кто испытывает большие физические нагрузки. Коллаген, содержащийся в икре палтуса, помогает сохранить молодость кожи. У женщин, планирующих беременность, икра палтуса повышает вероятность зачатия. Самое эффективное влияние на организм икра палтуса оказывает в сочетании с морковью и тыквой.

Канапе с икрой палтуса – это очень маленькие бутерброды на один укус. Обычно их готовят на фуршеты и выкладывают в один слой на широкое блюдо, брать их нужно руками.

В канапе комбинируют разные продукты. Это ювелирная работа, требующая любви к кропотливому труду и эстетического чутья, ведь все нужно красиво и аккуратно нарезать, а затем соединить, при необходимости скрепив шпажками.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 100 г икра
  2. 100 г сливочное масло
  3. 10 шт. перепелиные яйца
  4. 1 ч. л. лимонный сок
  5. 1 шт. огурцы
  6. 1 шт. багет

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Отвариваем вкрутую перепелиные яйца (они варятся минут 5-6). Очищаем и разрезаем их пополам.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Сливочное масло взбиваем с соком лимона. Огурцы нарезаем кружочками.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Нарезаем ломтиками самый тонкий багет. Смазываем его маслом.

  4. Blank step
    Добавить фото

    В центр ломтика кладем кусочек огурца, половинку яйца и ложечку икры.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап