Салат "Гранатовый Петушок"
Изменить

Салат "Гранатовый Петушок"

Результат своего смелого эксперимента целиком я помещу в конец рецепта, чтобы ваша психика была подготовлена. :-) Я противница оформления еды в виде всяких зверей, цветов и прочих красот, но тут Красный Жареный Петух клюнул... Результат получился смешной и дурацкий, но рецепт решила опубликовать: во-первых, салат очень вкусный, а во-вторых, вы повеселитесь. Надеюсь, в кошмарах мой шедевр вам не приснится.

Елена Бессарабова🔥

Ингредиенты

  1. 1 штук куриная грудка
  2. 4 штук картофель
  3. 3 штук морковь
  4. 5 штук яйцо
  5. 3 штук луковица
  6. 1 штук гранат
  7. по вкусу соль
  8. по вкусу специи
  9. по вкусу майонез
  10. 2 зубч. чеснок
  11. 1 пуч. салат
  12. 2 ст. л. кукуруза
  13. 2 ст. л. растительное масло
  14. 1 бан. горох

Приготовление

  1. Изменить

    Куриную грудку посыпаем солью и перцем, укладываем на решетку пароварки в мультиварку, добавляем лавровый лист, разрезанную луковицу и пару зубчиков чеснока для аромата. В чаше мультиварки должно быть налито три мультистакана воды. Включаем режим варки на пару на 40 минут.

  2. Изменить

    Грудка получилась волшебной - пахучей и распаренной. Думаю, получаса ей тоже хватило бы. Вода в чаше превратилась в наваристый (парадокс!) бульон. Ее можно слить в баночку и использовать для соусов или для заправки рисовых блюд.

  3. Изменить

    По той же схеме варим на пару картошку и морковь. Морковка приготовилась за 20 минут. Картошка еще минут 20 после этого доходила в режиме поддержания температуры, пока я варила на плите яйца. Не догадалась их положить в чашу тоже, впредь буду умнее.

    Очень понравилось, что овощи не потрескались и сохранили яркость.

  4. Изменить

    Обжариваем на растительном масле пару небольших луковиц. Выбираем режим жарки на 10 минут.

  5. Изменить

    Листья салата промываем и даем им немного обсохнуть. В это время натираем картошку, морковь, яйца и нарезаем курицу мелкими кусочками. Салат взяла для красоты. Если вы не сразу будете есть, то лучше его не брать, а то завянет. Если вы знаете способ, как продлить листьям салата жизнь в тарелке, буду благодарна совету.

  6. Изменить

    Далее выкладываем на тарелку листья салата, а сверху картошку. Картошку смазываем майонезом. Лопатка от мультиварки пупырчатая, ей очень удобно разравнивать и смазывать слои. К ней вообще приятно прикасаться - массаж такой лопаткой был бы неплох :-)))

  7. Изменить

    Далее лук.

  8. Изменить

    Курица.

  9. Изменить

    Морковь.

  10. Изменить

    Яйца и майонез. Любители майонеза могут смазывать все слои, но я решила не увлекаться. Вкусно и так!

  11. Изменить

    А сейчас я покажу, как чистить гранат. Надрезаем верхушку. Это просто. Нож легко входит в кожицу и останавливается, почувствовав зерна.

  12. Изменить

    Крышечка легко снимается. Надрезаем кожуру по линии белых перегородок.

  13. Изменить

    Сектора легко отворачиваются. Ни одно зерно не пострадало!

    Ну а теперь - ТАДАМ!!! Спортивный Красный Петушок собственной персоной!

  14. Изменить

    Это было очень нудно и нервно! Чтоб сделать такую же красоту, какой дразнит нас Гугль, нужно убить целый день на выкладывание зерен и горошин пинцетом. А у обычных людей, которым надо успеть позаниматься более важными делами, чем перекладывание гороха, получится одна хохма.

    Салат очень вкусный! Особенно гранатовое место. С горохом он напоминает оливье с привкусом поджаренного лука, а вот гранат делает его особенным. Считай, тот же гранатовый браслет, только без свеклы и орехов.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап