Картофельные ракушки
Изменить

Картофельные ракушки

Картофельные ракушки – один из бесконечности способов оригинальной подачи гарнира из картошки. Читайте очень легкий рецепт приготовления картофельных ракушек.

Картофельные ракушки может приготовить к празднику и ребенок – настолько это просто. Относительная сложность только в том, чтобы не увлечься и не разрезать половинки картофеля на ломтики полностью, иначе исчезнет «ракушечный» вид.

Картофелины выбираем одного размера, чтобы они приготовились одновременно. Нужен молодой картофель без зеленого оттенка на кожуре, без порченых мест и без срезов.

Вместо ветчины можно брать бекон, с ним картофель будет еще сочнее и ароматнее. При подаче рекомендуем посыпать свежим укропом.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 кг картофель
  2. 100 г сыр
  3. 50 г сливочное масло
  4. 70 г ветчина
  5. 1-2 шт. помидор
  6. по вкусу черный перец
  7. по вкусу соль
  8. для смазывания формы растительное масло

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Промываем картофель, чистим, еще раз ополаскиваем, разрезаем на половинки. Каждую половинку не до конца разрезаем на ломтики.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Включаем духовку на 180 градусов.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Нарезаем ветчину тонкими пластинками, а помидоры – полукружиями.

  4. Blank step
    Добавить фото

    В картофельные надрезы вставляем поочередно помидоры и ветчину, посыпаем солью и перцем.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Смазываем маслом форму или застилаем ее смазанной маслом фольгой или бумагой для выпечки. Раскладываем ракушки и на каждую кладем маленький кусочек сливочного масла.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Запекаем картофельные ракушки около 40 минут, затем по желанию можно посыпать их сыром и подержать еще минут 5 в духовке.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап