Рулет из скумбрии с начинкой из овощей
Изменить

Рулет из скумбрии с начинкой из овощей

Совсем скоро мы будем встречать Новый год! Уже сейчас каждая хозяйка задумывается, чем бы порадовать своих гостей. Я предлагаю рецепт приготовления рулета из скумбрии с начинкой из овощей - эта вкусная, яркая, праздничная закуска станет украшением Вашего стола.

https://www.youtube.com/watch?v=3R4fsmF0Fb8

Светлана Аниканова

Ингредиенты

  1. 2 штук скумбрия
  2. 1 штук морковь
  3. 2 ст. л. соевый соус
  4. 1 штук перец
  5. 1 штук луковица
  6. 2 ст. л. растительное масло
  7. 2 ст. л. петрушка
  8. 1 штук лимон

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Приготовление рулета начинаем с того, что подготавливаем рыбу. Для этого в каждой рыбине делаем разрез через спинку, оставляя брюшко целым, вычищаем все пленочки. Удаляем хребет и кости. Подготовленное филе сбрызгиваем лимонным соком и соевым соусом, оставляем мариноваться.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Обжариваем на растительном масле нарезанный лук, сладкий перец и натертую на крупной терке морковь, солим, добавляем зелень. На замаринованное филе скумбрии выкладываем сверху обжаренные овощи. Распределяем их равномерно по рыбе и сворачиваем рулетом.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Рулет переносим на сложенную вдвое фольгу, которая предварительно смазана растительным маслом. Плотно закручиваем и отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

  4. Blank step
    Добавить фото

    После запекания даем рулету остыть и помещаем в холодильник на 3-4 часа.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап