Щи с курицей и яблоками
Изменить

Щи с курицей и яблоками

Вариантов приготовления щей много, но мне больше по душе щи с куриными окорочками и яблоками. Яблоки беру зеленых кислых сортов, именно они придают щам прекрасный аромат и вкус. Ну и по моему мнению, щи гораздо вкуснее, когда им дают настояться.

Елена HOOGE

Ингредиенты

  1. 190 грамм капуста
  2. 1 штук яблоко
  3. 1 штук морковь
  4. 1,5 л вода
  5. 1 штук картофель
  6. 1 штук луковица
  7. 1 ст. л. растительное масло
  8. 4 штук куриные окорочка
  9. по вкусу соль
  10. 1-2 штук лавровый лист
  11. 2 ст. л. сметана
  12. по вкусу перец

Приготовление

  1. Изменить

    Пока вода в кастрюле закипает, шинкую капусту, тру на терке морковь, нарезаю кубиками одну большую картофелину, шинкую репчатый лук. Кипящую воду подсолила и опустила в нее куриные окорочка.
    Слегка обжарила морковь и лук.

  2. Изменить

    В кипящий на небольшом огне бульон кладу нашинкованную капусту, через 5-6 минут – морковь с луком, картофель и лавровый лист.
    За 5 минут до конца варки кладу в кастрюлю порезанное на мелкие кубики зеленое, кислое яблоко.

  3. Изменить

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап