Салат «Зимушка»
Изменить

Салат «Зимушка»

Салат «Зимушка» имеет очень насыщенный и мягкий вкус, аппетитный вид и приятный аромат. Приготовьте его на Новый год, это классная альтернатива традиционным новогодним салатам.

Основной ингредиент салата «Зимушка» сытный и питательный – это печеночные блинчики, смазанные майонезом (который, впрочем, можно заменить греческим йогуртом). Корейская морковка добавит сочности и пикантности, маринованные огурцы – яркости и хруста, сладкий ялтинский лук – свежести и завершенности.

Печеночные блинчики можно заменить отварным говяжьим языком, также по желанию добавьте грибы или зеленый горошек. Если вас не пугают калории, посыпьте салат хорошим твердым сыром. Салат «Зимушка» прекрасен в любом варианте, особенно когда хочется чего-то новенького.

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 г печень
  2. корейская, 200 г морковь
  3. 2 шт. огурцы
  4. 1 шт. яйцо
  5. пучок укроп
  6. 3 ст. л. растительное масло
  7. 1 шт. луковица
  8. по вкусу черный перец
  9. по вкусу соль
  10. 1 ст. л. мука
  11. по вкусу майонез

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Сырую куриную печенку измельчаем в блендере вместе с яйцом. Смешиваем с солью, перцем и растительным маслом, добавляем муку и хорошо перемешиваем.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Выпекаем блинчики в двух сторон на сковороде, смазанной растительным маслом.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Когда блинчики остынут, нарезаем их соломкой.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Измельчаем укроп, шинкуем луковицу, режем соломкой маринованные огурцы.

  5. Blank step
    Добавить фото

    По желанию корейскую морковь тоже можно порезать.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Смешиваем все ингредиенты в салатнице и заправляем майонезом.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Даем салату «Зимушка» немного пропитаться в холодильнике.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап