Цитрусовый пунш
Изменить

Цитрусовый пунш

Во время любого праздничного застолья важны не только вкусные блюда, но и напитки! Читайте в этом рецепте, как приготовить ароматный цитрусовый пунш – прекрасный праздничный напиток.

Пунш – это коктейль, который может быть как холодным, так и горячим. Пунши готовят с использованием цитрусовых соков и добавлением разных видов алкоголя. Использование фруктовых соков – отличительная особенность пуншей. Также, часто в напиток добавляют кусочки фруктов. Подавать пунш принято в большой глубокой посуде (чашах), а разливать по бокалам – с помощью половника прямо за столом.

Родина пунша – Индия, а не Америка или Англия, как принято считать. Рецепт коктейля был завезен в Англию из Индии только в начале XVII века. Из Англии его рецептура распространилась по другим странам Европы. Классический индийский пунш готовился из пяти продуктов: чая, сока лимона, горячей воды, рома и сахара. Английские моряки, которые и завезли рецепт коктейля на Туманный Альбион, вместо рома использовали для него вино или бренди, т.к. ром тогда еще не был распространен.

Пунши могут быть безалкогольными – в этом случае их готовят из нескольких фруктовых соков, в которые добавляются свежие и консервированные ягоды. Ну а из алкогольных напитков для пунша можно использовать практически любые – бренди, бурбон, ром, коньяк и даже вино или шампанское! Поскольку близятся новогодние праздники, мы расскажем о приготовлении пунша с шампанским – традиционным праздничным напитком.

https://www.youtube.com/watch?v=qaoQxEtYDrI

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 бутылка (игристое)/шампанское брют вино
  2. 8 шт. лимон
  3. 8 шт. апельсины

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Промыть лимоны и апельсины, отжать из них сок с помощью соковыжималки.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Вылить соки лимонов и апельсинов в большую стеклянную миску (глубокую), убрать в морозильную камеру.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Заморозить соки нужно до состояния ледяной кашицы – периодически чашу нужно доставать и перемешивать смесь.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Влить шампанское в чашу с соками, когда они достигнут нужной консистенции, убрать в морозилку еще на полчаса.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Подавать цитрусовый пунш с шампанским к столу в той же чаше, где напиток выдерживался в морозильной камере.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выкладывать пунш в бокалы с помощью большой ложки.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Удачного приготовления и хорошего настроения!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап