Крабовые палочки с сыром
Изменить

Крабовые палочки с сыром

Крабовые палочки с сыром обычно не подвергают термической обработке, но сегодня мы предлагаем вам вкуснейшие горячие крабовые палочки с сыром в кляре. Эта необычная и яркая закуска подходит для праздничного стола.

Воистину неисчерпаема фантазия любителей крабовых палочек! Крабовые палочки добавляют в салаты, закуски, котлеты, запеканки, выпечку, жарят в кляре и без него. Самые экзотичные рецепты с крабовыми палочками порой поначалу даже приводят в недоумение, но стоит попробовать готовое блюдо в гостях – и вы понимаете, что теперь будете его готовить сами, и довольно часто.

Крабовые палочки с сыром в кляре как раз из этой категории. Подавайте их с пикантным чесночным соусом из сметаны – это очень вкусно!

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 250 г сыр
  2. 200 г крабовые палочки
  3. 200 г сметана
  4. 2 шт. яйцо
  5. 200 г мука
  6. 1 ч. л. лимонный сок
  7. 3 зубчика чеснок
  8. 140 мл молоко
  9. по вкусу черный перец
  10. по вкусу соль
  11. по вкусу корень петрушки
  12. по вкусу майонез

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Натираем на мелкой терке сыр, смешиваем его с пропущенными через пресс двумя зубчиками чеснока и майонезом.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Разворачиваем размороженные крабовые палочки, смазываем их начинкой и заворачиваем обратно.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Разделяем желтки и белки, белки убираем в холодильник. Желтки растираем со щепоткой соли, добавляем молоко и взбиваем. Добавляем муку и замешиваем кляр.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Достаем холодные белки и взбиваем их в густую пену, добавляем в кляр и аккуратно перемешиваем.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Крабовые палочки обмакиваем в кляре и обжариваем на растительном масле со всех сторон до румяности.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Готовим соус. Измельчаем зубчик чеснока и зелень, смешиваем и отправляем их в сметану. Солим и перчим, добавляем лимонный сок.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап