Шоколадный торт к чаю
Изменить

Шоколадный торт к чаю

Этот торт можно приготовить для домашнего чаепития, так как готовится он легко и просто, и даже без особого украшения, получается вполне симпатичным . Отличительной особенностью торта является то, что в составе нет яиц. Но даже без них тортик получается вкусным и хорошо поднимается во время выпечки.

Мария

Ингредиенты

  1. 2,5 стак. мука
  2. 2,5 стак. сахар
  3. 4 стак. молоко
  4. 4 ч. л. разрыхлитель
  5. 1 штук яйцо
  6. 25 грамм шоколад
  7. 6 ст. л. какао

Приготовление

  1. Изменить

    Нужно просеять 2 стакана муки, а оставшаяся мука пригодится для крема.

  2. Изменить

    Добавить в муку какао, разрыхлитель и 1,5 стакана сахара.

  3. Изменить

    Все хорошо перемешать.

  4. Изменить

    Для теста потребуется 2 стакана молока, которое надо немного подогреть. Добавить теплое молоко в мучную смесь и перемешать. Тесто должно получиться однородным и без комочков. Чтобы устранить комочки муки, я использовала насадку-венчик из блендерного набора Vitek. Взбивать нужно на самой маленькой скорости до получения однородного теста. У меня ушло не более 2 минут.

    Готовое тесто нужно перелить в форму для запекания и выпекать 30-40 минут.

  5. Изменить

    Пока готовится корж, нужно приготовить крем. Для крема необходимо смешать 3 ст.л. муки, 1 ст. сахара и 1 яйцо.

  6. Изменить

    Чтобы не тратить много времени и получить однородный крем, я использовала измельчитель из блендерного набора Vitek. Он отлично перемешал все компоненты.

  7. Изменить

    2 стакана молока надо подогреть и добавить в него полученную яично-сахарно-мучную смесь, хорошо перемешать и довести до кипения. Нужно тщательно перемешивать крем, пока он не загустеет. Густеет он очень быстро.

  8. Изменить

    Готовый бисквит нужно остудить, разрезать на 3 части, и каждую смазать кремом.

  9. Изменить

    Сверху торт можно посыпать шоколадной крошкой. Если крем не успеет остыть, то шоколад немного расплавится. Если позволяет время, торт можно украсить более оригинально.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап