Салат «Апельсиновая долька»
Изменить

Салат «Апельсиновая долька»

Праздничная еда должна быть не только вкусной, но и яркой, красивой, эффектной. Салат «Апельсиновая долька» из курицы, шампиньонов и овощей получается именно таким!

Есть много способов того, как еду из обычной можно превратить в праздничную. Самое элементарное – украсить то или иное блюдо большим количеством зелени, также, для таких целей хорошо подходят помидоры черри, лимон, оливки и другие продукты – о каких бы блюдах не шла речь. Но имеется и другой вариант – не украшать блюда, а сразу оформлять еду по-праздничному. Наглядный пример – наш сегодняшний салатик.

Оформление салата «Апельсиновая долька», который готовится совершенно без апельсинов – чистой воды кулинарное творчество. Впрочем, если вам нравятся интересные сочетания вкусов, то добавить к курице, шампиньонам и овощам апельсины никто не помешает!

https://www.youtube.com/watch?v=uBlP14CqHMU

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 350 г куриное филе
  2. 300 г майонез
  3. 200 г маринованные шампиньоны
  4. 150 г сыр
  5. 5 шт яйцо
  6. 3 зубчика чеснок
  7. 2 шт. морковь
  8. 1 шт. луковица

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Куриное филе, морковь и яйца отварить до готовности.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Куриное мясо руками разобрать на волокна – так оно будет более нежным, нежели если его нарезать ножом.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Очень мелко нарезать репчатый лук, в небольшом количестве растительного масла его обжарить до легкого зарумянивания и мягкости.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Морковь очистить и потереть на крупной терке, половину перемешать с луком.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Очищенные яйца потереть на крупной терке, предварительно отделив белки от желтков (не смешивать их).

  6. Blank step
    Добавить фото

    На крупной терке потереть сыр, перемешать его с измельченным чесноком.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Маринованные шампиньоны мелко нарезать.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Взять большое плоское блюдо, выкладывать на него ингредиенты слоями, формуя апельсиновую дольку как на фото в следующей очередности: морковь с жареным луком, майонез, затем курица, майонез, шампиньоны, сыр, желтки, майонез (обмазать весь салат, в т.ч. бока).

  9. Blank step
    Добавить фото

    Морковью и тертыми белками оформить салат в виде апельсиновой дольки.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Дать салату «Апельсиновая долька» несколько часов пропитаться в холодильнике перед подачей.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Удачного приготовления!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап