Острая холодная закуска из куриного мяса, сыра и грибов
Изменить

Острая холодная закуска из куриного мяса, сыра и грибов

Это нарядное и необыкновенное блюдо представляет из себя закусочные шарики из куриного мяса, грибов и сыра и с начинкой из маслин, а также зеленью, которая и придает закуске красивый изумрудный цвет!

Елена

Ингредиенты

  1. 400 грамм куриная грудка
  2. 450 грамм шампиньоны
  3. 100 грамм сыр
  4. 2 ст. л. орех
  5. 2 зубч. чеснок
  6. 0,5 бан. оливки
  7. по вкусу зелень

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Свежие шампиньоны следует предварительно нарезать и поджарить на небольшом количестве растительного масла до готовности (не забыв при этом посолить и слегка поперчить грибы). Куриное мясо отварить с добавлением небольшого количества соли. Сыр (можно твердый, плавленный, Хохланд-и с каждым будет другой вкус) натереть на меленькой терке. Свежую зелень нарубить по возможности мельче.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Далее вареную куриную грудку, жареные шампиньоны, а также горсть грецких орехов и чеснок измельчить при помощи мясорубки и смешать с соевым соусом и тертым сыром, добавить к массе соль и перец по вкусу.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Из получившейся массы вылепить небольшие шарики, внутрь которых нужно положить по одной оливке или маслине, а после этого каждый получившийся шарик хорошенько обвалять в измельченной зелени и красиво сложить на блюдо. Перед подачей охладить в холодильнике.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап