Желейный мармелад
Изменить

Желейный мармелад

Желейный мармелад на агар-агаре из свежевыжатого, апельсинового сока, отжатого при помощи соковыжималки VITEK. Вкусно, полезно и просто!

Наталья Платонова

Ингредиенты

  1. 200 мл апельсиновый сок
  2. 1 ч. л. агар-агар
  3. 2 ст. л. сахар

Приготовление

  1. Изменить

    Для желейного мармелада мне сегодня понадобились апельсины. Мармелад можно сделать из любых фруктов. Я взяла 4 маленьких апельсина. Почистила их и нарезала.

  2. Изменить

    При помощи соковыжималки VITEK я отжала 200 мл апельсинового сока. Сок отжала очень быстро, всё до последней капельки. Очень нравится мне соковыжималка VITEK для ежедневного использования. Проста в эксплуатации, быстро разбирается и так же быстро собирается, отлично отмывается.

  3. Изменить

    Сок нам нужно подсластить и я взяла для этого фруктовый сахар, можно взять обычный. Берём посуду, в которой нам удобно будет нагревать сок. Я использую для этого турку с носиком. 100 мл сока перелила в турку.

  4. Изменить

    Добавила в турку с соком агар-агар, перемешала и оставила его разбухнуть на 15 минут. Агар-агар разных производителей, поэтому смотрите на упаковке рекомендации. Может вам понадобится больше 1 ч л. Во вторую половину сока выложила сахар и перемешала.

  5. Изменить

    Сок с агар-агаром довела до кипения и тонкой струйкой, помешивая влила в сок с сахаром. Хорошо соединила. Приготовила формочки для мармелада. У меня вот такие силиконовые формочки фигурками.

  6. Изменить

    Разлила будущий мармелад по формам. У меня немного осталось и я вылила его в формочку для кекса. Поставила в холодильник застывать. Быстро схватился мармелад.

  7. Изменить

    Готовый мармелад обваляла в сахаре. Отлично извлекается мармелад из силиконовых формочек.

  8. Изменить

    Полезно и деткам и взрослым, всё натуральное. Можно сделать и на праздник любой, в том числе и на Новый год.
    Приятного аппетита)

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап