Свекольные котлеты
Изменить

Свекольные котлеты

Свекольные котлеты по этому рецепту получаются очень аппетитными! А еще они невероятно полезные и вкусные. Приготовьте такие свекольные котлеты, если любите этот овощ.

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. 300 гр свеклы
  2. 1 шт лука (небольшого размера)
  3. 1 зуб. чеснока
  4. 2 ст.л. манной крупы (и еще немного для панировки)
  5. соль, перец
  6. растительного масла
  7. листьев салата (в качестве вкусного украшения)

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Итак, варка свеклы: дело нехитрое, но полтора-два часа занимает.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Далее остужаем, очищаем и натираем свеклу на крупной терке. Если отверстия в терке небольшие, свекла пустит слишком много сока, который придется отжимать, в этом случае фарш потеряет насыщенность, а котлеты станут сухими.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Лук с чесноком очищаем и мелко нарезаем.

  4. Blank step
    Добавить фото

    На сковороде разогреваем немного растительного масла, слегка обжариваем в нем лук и чесноком.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Добавим свёклу, перемешаем и прогреем 5 минут.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Прямо в сковородку можно подсыпать манную крупу (2 ст.л.), некоторые хозяйки предпочитают в это же время также добавлять зелень – дело вкуса.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Перемешенные ингредиенты должны постоять 10 минут, чтобы крупа немного размокла, а все ингредиенты остыли.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Далее панируем котлеты в оставшейся части манной крупы и выкладываем их на разогретую сковородку. Проще всего жарить под крышкой, одновременно протушивая свекольные котлеты.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Они должны прожариться примерно по 8 минут с каждой стороны, и вот котлеты практически готовы к употреблению.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап