Свинина с картошкой в духовке
Изменить

Свинина с картошкой в духовке

Свинина с картошкой в духовке по этому рецепту получается умопомрачительной! Подайте такую свинину, приготовленную в духовке с картошкой на горячее на праздничный стол - гости будут довольны!

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. 1 кг свинины
  2. 500 или 250 мл молока (1,5% или 3,2%)
  3. 250 мл воды (если молока 250мл 3,2%)
  4. 150 г твердого сыра
  5. 100 г сливочного масла
  6. 3 моркови
  7. 2 луковицы
  8. 1 ч.л. соли
  9. 1/2 ч.л. хмели-сунели
  10. зелень
  11. растительное масло
  12. перец, соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Как приготовить вкусную свинину с картошкой в духовке:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Смазать растительным маслом глубокую форму для запекания.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Промыть картофель и остальные овощи, очистить, нарезать лук полукольцами или кольцами по 0,5см шириной, морковь – тонкими кружками, картофель – кружками не более 0,5см толщиной, нарезать масло сливочное и сыр мелким кубиком около 1см.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выложить все продукты слоями: сначала картофель, затем морковь, лук, затем кубики сливочного масла и сыра, поперчить и посолить.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать свинину кубиками около 3см размером, выложить в сковороду с небольшим количеством масла, на сильном огне быстро обжарить до румяной корочки, не подсаливая и не перча.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Выложить обжаренное мясо сверху на продукты в форме для запекания, поперчить и посолить.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Посыпать сверху морковью, луком, кубиками масла и сыра, выложить еще один слой картофеля, поперчить и посолить.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать молоко с хмели-сунели и водой (если молоко 3,2%), поперчить и посолить, влить смесь в форму – она должна покрыть верхний слой картофеля.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Закрыть форму фольгой, поставить в нагретую до 200-220 градусов духовку и запекать 1,5-2ч до готовности, затем аккуратно снять фольгу, посыпать все тертым сыром, поставить в духовку еще на 10-15мин до зарумянивания.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей посыпать блюдо зеленью.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап