Мясные «чуду»
Изменить

Мясные «чуду»

Мясные «чуду» - лепешки с мясом, очень похожие на чебуреки, но имеющие от них существенное отличие. Приготовьте своим мужчинам такие мясные чуду на праздник - порадуйте их вкусной едой!

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. 600 г мясного фарша
  2. 3 стакана пшеничной муки
  3. 2 яйца
  4. 1 стакан воды
  5. 1/2 стакана бульона мясного
  6. 3 щепотки соли
  7. 1 ст.л. уксуса яблочного
  8. чеснок и лук по вкусу
  9. сливочное масло
  10. кавказские специи (хмели-сунели и т.п.)

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Как приготовить чуду с мясом:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Яйца взбить с двумя щепотками соли и водой.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Всыпать к яичной массе муку, замесить плотное эластичное тесто, накрыть его и оставить созревать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    В фарш влить уксус и бульон, приправить щепоткой соли и специями, вымешать до вязкости.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Отделять от теста кусочки размером с небольшой кулак, тонко раскатывать каждый в круг, выкладывать на половину круга фарш, разравнивать, затем сворачивать круг пополам, защипляя края – так сформовать все чуду.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Заготовки чуду выложить на застеленный пергаментом противень, поставить в нагретую до 200 градусов духовку и запекать 20-25мин.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Готовые чуду горячими смазать сливочным маслом, выложить друг на друга и подать к столу.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова