Лодочки из слоёного теста с начинкой
Изменить

Лодочки из слоёного теста с начинкой

Эта чудесная закуска украсит ваш праздничный стол! Лодочки из слоеного теста с начинкой по этому рецепту можно сделать для новогоднего или любого другого застолья.

Главный ингредиент для приготовления этой закуски – слоеное тесто. Лучше брать бездрожжевое. Все остальные продукты могут быть любыми – ведь начинка может быть как холодной (например, салат «Оливье» или любой другой), так и горячей, как предложено в рецепте. И каждая из версий предполагает массу вариантов. Так, для нашей горячей версии закуски с начинкой из мяса можно брать любые его виды – говядину, свинину, а также птицу – индейку или курицу, а еще можно использовать рыбу или рыбный фарш – тоже получится замечательно! Главное – усвоить принцип приготовления.

https://www.youtube.com/watch?v=yZIzpf6jua4

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 500 г (слоеное бездрожжевое) тесто
  2. 400 г (любое) мясо
  3. 80 г сыр
  4. 4 шт. картофель
  5. 2 шт. соленые огурцы
  6. 1 шт. луковица
  7. соль
  8. перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Мясо мелко нарезать или перекрутить в мясорубке, то же проделать с луком.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Обжарить мясо с луком в сковороде до легкого зарумянивания, поперчив и посолив.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Сварить картофель, пюрировать.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Огурчики нарезать мелким кубиком, если кожица толстая – очистить их.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать огурцы с обжаренным мясом с луком.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Разморозить тесто, разрезать каждый из двух пластов на 4 равные части – квадраты.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Раскатать каждый квадратик так, чтобы в его центре тесто было толще, выложить 2ст.л. пюре, разровнять, сверху уложить начинку из мяса.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Попарно защипить края теста, чтобы получились лодочки, либо можно сформовать их иначе – закрыв краями теста начинку полностью и сделав посередине разрез, через который будет проглядывать начинка.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Выложить лодочки на застеленный пергаментом противень, посыпать начинку тертым сыром, обмазать тесто взбитым яйцом, поставить в нагретую до 180 градусов духовку, выпекать около 20мин до готовности и хорошего зарумянивания.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Готовые лодочки из слоеного теста с начинкой остудить, выложить на блюдо и подать к столу как закуску – теплую или холодную.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Удачного приготовления!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап