Шницель в кляре
Изменить

Шницель в кляре

Рецепт австрийского происхождения. Готовить легко и быстро.

Nellya

Ингредиенты

  1. 500 грамм мясо
  2. по вкусу соль
  3. по вкусу перец
  4. 3-4 ст. л. мука
  5. 2-3 штук яйцо
  6. по вкусу растительное масло
  7. по вкусу зеленушки

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для этого блюда идеально будет взять свинину. Муку, панировочные сухари и количество яиц примерное.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Мясо хорошо промыть и нарезать поперёк волокон кусочками 1,5-2 сантиметра в толщину.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Филе мяса хорошо отбить молотком (лучше это делать, положив его в полиэтиленовый кулек).

  4. Blank step
    Добавить фото

    Затем отбитые куски мяса посолить, поперчить по вкусу.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Яйца хорошо взбить вилкой.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Жарить мясо на разогретой сковороде, обмакнув его сначала в муку затем во взбитых яйцах. (Можно затем запанировать и в панировочных сухарях.)

  7. Blank step
    Добавить фото

    Обжаренное мясо выложить на бумажное полотенце,чтоб убрать лишний жир..

  8. Blank step
    Добавить фото

    Подавать в горячем виде, украсив зеленью.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Смачного!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап