Новогодний торт «Каприз»
Изменить

Новогодний торт «Каприз»

Любите ли вы печь своими руками торты? Нет? Тогда обязательно полюбите, ведь это намного проще, чем кажется, а результат во много раз вкуснее предлагаемой в магазинах готовой продукции!

Новогодний торт «Каприз» - это один из самых простых и незамысловатых вариантов домашних тортов. Все ингредиенты для теста, кроме муки, смешиваются и доводятся до кипения, затем вводится мука и замешивается тесто. Далее из него нужно сделать несколько коржей и запечь их. Готовые коржи смазать кремом и дать тортику пропитаться. С кремом все тоже элементарно: вареную сгущенку нужно лишь взбить со сливочным маслом. Результат вас приятно удивит! Это наглядный пример того, какими простыми могут быть домашние десерты даже с самым изысканным вкусом!

Этот торт можно готовить не только к Новому году, но и к любому другому застолью. Попробуйте!

https://www.youtube.com/watch?v=VjbEmmMSbTg

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 350 г пшеничная мука
  2. 250 г сливочное масло
  3. 200 г сахар
  4. 1 банка (вареное) сгущенное молоко
  5. 2 шт. яйцо
  6. 1 ч.л. сода
  7. 200 г курага
  8. 2 ст.л. мед

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Промыть, затем залить курагу кипятком и оставить.

  2. Blank step
    Добавить фото

    В небольшой кастрюле или сотейнике смешать 50г сливочного масла, мед, яйца, сахар и соду, на медленном огне, помешивая, довести смесь до кипения.

  3. Blank step
    Добавить фото

    В закипевшую смесь продуктов, сразу сняв ее с плиты, добавить просеянную муку, замешать тесто без комочков.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Смазав растительным маслом руки, разделить тесто на 6 частей, каждую обвалять в муке и положить на припудренное мукой блюдо, убрать на 10мин в морозилку.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Взять толстую фольгу или плотный пакет, смазать растительным маслом, раскатать на нем каждую часть теста в тонкий пласт, перевернуть на противень (его нужно смазать маргарином), убрать фольгу или пакет, поочередно запечь каждый корж в нагретой до 200 градусов духовке в течение 5-7мин до легкого зарумянивания.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Снимать коржи с противня с помощью 2 плоских лопаток, аккуратно, остужать, затем обрезать каждый по форме блюда и остудить полностью.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Вареную сгущенку с помощью миксера взбить с размягченным сливочным маслом.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Укладывать коржи друг на друга, смазывая кремом и прослаивая курагой (воду с нее слить и обсушить курагу), обмазать торт кремом со всех сторон.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Перемолоть обрезки коржей в крошку, посыпать торт со всех сторон.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Перед подачей новогодний торт «Каприз» должен пропитаться в холодильнике минимум 6ч.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Удачного приготовления!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап