Картофельная запеканка
Изменить

Картофельная запеканка

Если вы не раз делали аппетитные драники по рецепту бабушки, а также любите готовить зразы под соусом, то вам непременно понравится рецепт следующего вкусного и сытного блюда. Этой картофельной запеканкой можно накормить всю семью. Ее можно подать как гарнир или основное блюдо. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 4 порции.

Надежда Серегина

Ингредиенты

  1. 6 штук картофель
  2. 100 грамм сыр
  3. 2 штук яйцо
  4. 2 зубч. чеснок
  5. 4 ст. л. майонез
  6. по вкусу соль
  7. по вкусу зелень
  8. по вкусу перец

Приготовление

  1. Изменить

    Сыр натираем на терке.

  2. Изменить

    Чеснок измельчаем любым удобным способом. 50 г. сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом – это смесь для верхнего слоя запеканки (для румяной корочки).

  3. Изменить

    Второе яйцо и 50 г. сыра смешиваем с чесноком и майонезом. Это основа для самой запеканки.

  4. Изменить

    Картофель натираем на крупной терке и смешиваем с заготовкой. Солим и перчим.

  5. Изменить

    В форму для запекания равномерным слоем выкладываем запеканку.

  6. Изменить

    Сверху добавляем приготовленную смесь из сыра, укропа и яйца.

  7. Изменить

    Запекаем в предварительно разогретой духовке (180 градусов) 40 минут. Когда образуется румяная корочка, выключаем. Можно дать настояться блюду. Сверху можно посыпать мелко нарубленной свежей зеленью. Подать со сметаной, кетчупом или другим соусом.
    Вариации для начинки самые разные: бекон, грибы, курица. Хотя простое сочетание картофеля и сыра само по себе дает превосходный вкус.
    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап