Тарталетки с шоколадным кремом
Изменить

Тарталетки с шоколадным кремом

Новый год — самый радостный праздник. Но разве радости бывает слишком много?! Для того чтобы получить ещё больше удовольствия от наступающих каникул, «Конфаэль» рекомендует раскрасить зимние чаепития великолепным (и совсем несложным) десертом! Для приготовления великолепного десерта вам потребуется:

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1¼ стакана пшеничная мука
  2. 250 г маскарпоне
  3. 1/3 стакана сахарная пудра
  4. 2 шт. желток
  5. ½  ч. л. соль
  6. «Конфаэль» - 100 г шоколад молочный
  7. 10 ст. л. сливочное масло
  8. 1 ст. л. (ледяная) вода
  9. по вкусу ягода

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    1. Смешайте в кухонном процессоре муку, сахарную пудру и соль.

  2. Blank step
    Добавить фото

    2. Добавите в смесь порезанное на мелкие кусочки сливочное масло и мешайте на режиме пульсации до образования однородной массы с крошками.

  3. Blank step
    Добавить фото

    3. После этого — влейте в смесь желтки и воду и продолжайте пульсировать, пока смесь не превратится в тесто (магия!).

  4. Blank step
    Добавить фото

    4. Оставьте тесто на 1 час в холодильнике и немного передохните (вы это уже заслужили!).

  5. Blank step
    Добавить фото

    5. Спустя час разложите тесто по формочкам, аккуратно придавив его пальцами к краям, и поставьте в морозильную камеру на 15 минут.

  6. Blank step
    Добавить фото

    6. После заморозки застелите формочки с тестом фольгой, засыпьте тарталетки до краёв рисом и фасолью (для тяжести) и выпекайте 15 минут при температуре 180 градусов.

  7. Blank step
    Добавить фото

    7. Остудите тарталетки и наполните их сыром маскарпоне, растопленным шоколадом и ягодами в любых радующих вас пропорциях.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап