Рулетики с семгой и сыром
Изменить

Рулетики с семгой и сыром

Эти рулетики с семгой и сыром готовятся совсем по-другому – никакого лаваша тут и в помине нет! Обратите внимание на такой вариант приготовления рулетиков с семгой и сыром.

Читая название такой закуски, многие из нас сразу представляют себе те самые, хоть и вкусные, но уже довольно-таки приевшиеся рулетики из лаваша с начинкой из сыра и красной рыбки. Безусловно, закуска это превосходная! Но почему бы не взглянуть на ставшее всем хорошо знакомым сочетание «красная рыба + сыр» под другим углом?

По этому рецепту вы сможете приготовить чудесные рулетики из семги и сыра, но, кроме зелени, больше ничего для этой закуски не потребуется. Что за фокусы? Все на самом деле очень просто!

https://www.youtube.com/watch?v=GaYfuP7lgE0

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г (слабосоленая) семга
  2. 200 г (твердый) сыр
  3. 1 пучок зелень

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать филе семги широкими тонкими пластинками – как можно тоньше (для этого рыбу можно немного подморозить).

  2. Blank step
    Добавить фото

    Сыр потереть на крупной терке.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Зелень промыть и мелко порубить.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Выложить сыр с зеленью в небольшую кастрюльку, поставить в кастрюльку большего размера, наполненную кипящей водой, держать сыр на водяной бане, пока он полностью не расплавится, постоянно помешивая.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Расстелить пищевую пленку на рабочей поверхности, выложить сыр с зеленью, накрыть еще одним слоем пленки, с помощью скалки раскатать получившуюся массу в плоский широкий пласт.

  6. Blank step
    Добавить фото

    На получившийся пласт выложить семгу (верхний слой пленки убрать) в один слой.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Свернуть сыр с рыбой в тугой рулет, завернуть пищевой пленкой.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Убрать рулет из семги с сыром в холодильник на полчаса, затем пленку снять, а рулет нарезать поперек на порционные кусочки.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Выложить рулетики из семги с сыром на плоское блюдо, украсить зеленью и подать к столу.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап