Печеночный РУЛЕТ
Изменить

Печеночный РУЛЕТ

ПЕЧЕНОЧНЫЙ РУЛЕТ

Елена

Ингредиенты

  1. 700 грамм печень
  2. 250 грамм сливочное масло
  3. 250 грамм морковь по-корейски
  4. 4 ст. л. майонез
  5. 4 штук яйцо
  6. по вкусу зелень

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    · Отваренная печень (говяжья) - 700 грамм;

  2. Blank step
    Добавить фото

    · Мягкий сливочно-творожный сыр (либо сливочное масло) – 200-250 грамм;

  3. Blank step
    Добавить фото

    · Майонез (у меня натуральный йогурт) – 4 ст. ложки;

  4. Blank step
    Добавить фото

    · Корейская морковка – 250 грамм;

  5. Blank step
    Добавить фото

    · Вареное куриное яйцо – 4 штуки;

  6. Blank step
    Добавить фото

    · Зелень (у меня лук) – несколько веточек;

  7. Blank step
    Добавить фото

    · Соль, перец

  8. Blank step
    Добавить фото

    Печень отварить в соленой воде до готовности, затем пропустить через мясорубку 2 раза. Добавить к ней сливочный сыр (или масло), тщательно вымешать.Полученную однородную массу распределить на фольге в форме прямоугольника толщиной 0,5-0,8 см. Корейскую морковку измельчить в блендере (по желанию) и добавить к ней майонез, чтобы массу можно было намазать. Распределить морковку на печеночном слое. Куриные яйца мелко порезать, добавить оставшийся майонез и выложить сверху. С краю пласт посыпать порубленной зеленью и с помощью фольги свернуть в рулет. Плотно его упаковать и убрать в холодильник на пару часов.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап