Пирог "Булочный"
Изменить

Пирог "Булочный"

Этот пирог я называю «Булочный», так как он состоит из нескольких булочек. Кстати, тем он мне и нравится, что едок может его не резать, а просто отломить одну булочку – это удобно. К тому же, пирог получается красивым, а готовится он достаточно просто - рекомендую.

Oльга

Ингредиенты

  1. 3-5 стак. мука
  2. 2 штук яйцо
  3. 200 мл кефир
  4. 15-20 грамм дрожжи
  5. 70-100 мл растительное масло
  6. 30-40 мл вода
  7. по вкусу варенье
  8. 3-4 ст. л. сахар
  9. 1/2 ч. л. соль

Приготовление

  1. Изменить

    Дрожжи живые залить водой (можно молоком) в миске, в которой будет меситься тесто.

  2. Изменить

    Добавить 1ст.л сахара и дать дрожжам подняться, поставив их в тепло.

  3. Изменить

    Добавить кефир (можно простоквашу), масло, остаток сахара, 1 яйцо, хорошо размешать, замесить тесто (муку просеять) не сильно крутое и убрать его в тёплое место, чтобы оно хорошо подошло.

  4. Изменить

    Далее, разделить тесто примерно на равные колобочки, ориентируясь по своей форме. У меня получилось 8 штук -1 –центральный и 7 –по кругу

  5. Изменить

    Из колобка руками, смазанными маслом, сделать лепёшечку. В серединку уложить густое варенье – у меня яблочное и малиновое- хорошо защипнуть края, сделав булочку.

  6. Изменить

    Уложить булочки в форму в виде пирога. Смазать взбитым яйцом, дать постоять минут 10-20 и отправить в горячую духовку (180С) минут на 30-40 (смотреть по своей духовке).

  7. Изменить

    Пирог проверить на готовность, вынуть. Укрыть салфеткой до остывания.

  8. Изменить

    Приятного чаепития.

  9. Изменить

    Булочка в разломе.

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап