Торт на основе Майонеза
Изменить

Торт на основе Майонеза

Есть много тортов со сложными рецептами, трудными в изготовлении. Мой торт очень простой, испечь его довольно просто даже для начинающих кулинаров, тем более, что дома всегда есть все, что нужно для изготовления такого торта. Он получается очень вкусным, воздушным и съедается моментально.

Ольга Алексеева

Ингредиенты

  1. 1 стак. сахар
  2. 3 штук яйцо
  3. 350 грамм майонез
  4. 2-3 стак. мука
  5. 350 грамм сливочное масло
  6. 1 бан. сгущенное молоко
  7. 2 ст. л. какао
  8. 1 упак. разрыхлитель
  9. 100-150 грамм варенье

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    В глубокой посуде взбить миксером яйца с сахаром до образования пены. Добавить туда майонез и снова взбить. Затем добавить приблизительно 2 СТАКАНА просеянной муки и разрыхлитель, и взбивать до получения пышной, однородной массы. Понемногу добавлять еще муку, пока тесто не станет как густая сметана. В зависимости от густоты майонеза зависит количество муки. Для выпекания коржей для этого торта я использую обычную неглубокую чугунную сковородку диаметром 20 см, если такой нет, пойдет круглая форма для выпечки. Смазать форму сливочным маслом и вылить в нее 1/3 теста. Поставить в горячую духовку на средний уровень,установив температуру 200 - 210 градусов. Минут через 20, когда корж поднимется, снизить температуру до 180 градусов и выпекать до образования румяной корочки и полной готовности коржа. Его готовность можно проверить зубочисткой. При протыкании коржа зубочистка должна остаться сухой и чистой. Готовый корж вынуть из формы на полотенце. Так же испечь еще 2 коржа. Остывшие коржи выложить на доску.

  2. Изменить

    Разрезать каждый корж вдоль на 2 половинки.

  3. Изменить

    Из сливочного масла и сгущенного молока взбиваем крем, добавив в процессе взбивания в крем 2 столовые ложки порошка какао. Крем получится очень нежным, с шоколадным вкусом. Затем начинаем собирать торт. На плоскую тарелку кладем по очереди половинки коржей, промазывая каждую сначала вареньем для сочности, а затем кремом поверх варенья. Я беру варенье, в котором много сиропа и нет косточек. Сегодня я использовала варенье из половинок сливы. Торт получается высокий из 5 коржей, 1 корж идет на крошку на верх торта.

  4. Изменить

    Готовый торт поставить в холодильник на несколько часов. Я обычно такой торт пеку заранее и ставлю на ночь в холодильник. За это время он успевает и пропитаться и охладиться. Затем разрезать на порционные куски и подать на праздничный стол. Торт можно посыпать тертым шоколадом или сахарной пудрой. Приятного чаепития!!!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап