Торт "Медовичок наливной"
Изменить

Торт "Медовичок наливной"

Этот медовик ничем не проигрывает во вкусе обычному, где коржи нужно раскатывать. Получается очень нежный, мягкий и вкусный торт. Для тех, кто не любит возиться с тестом - это идеальный вариант.

Tamara Shepeleva

Ингредиенты

  1. 4 штук яйцо
  2. 1 ч. л. сода
  3. 2 ст. л. мед
  4. 220 грамм сахар
  5. 280 грамм сливочное масло
  6. 1 грамм ванилин
  7. 1 стак. мука
  8. 350 грамм сметана
  9. 1 штук банан

Приготовление

  1. Изменить

    Подготовьте все ингредиенты.

  2. Изменить

    Первым делом сварим крем. В кастрюльку нужно выложить сахар 130 г, ванилин, муку 2 ст.л., вбить 2 яйца и сметану. Хорошо все размешать венчиком. Затем поставить на водяную баню и варить в течение 10 минут до загустения.

  3. Изменить

    По готовности крем остудить, предварительно затянув емкость пленкой.

  4. Изменить

    200 гр мягкого масла взбить блендером до пышности.

  5. Изменить

    Туда выложить остывший крем. Еще раз хорошо взбить. Крем готов. Можно убрать его на некоторое время в холодильник.

  6. Изменить

    Теперь займемся приготовлением коржей. В ковшик или подходящую кастрюльку выложить масло 80 г, мед, сахар 1/2 стакана.

  7. Изменить

    Поставить ковшик на плиту и довести до кипения, перемешивая венчиком. Снять с плиты и остудить.

  8. Изменить

    Затем туда вбить 2 яйца и всыпать соду гашеную уксусом.

  9. Изменить

    Всыпать просеянную муку и перемешать. Тесто готово.

  10. Изменить

    В силиконовую форму небольшого размера выкладывать по 2 ст.л. теста, распределять по дну и выпекать в горячей духовке при темп. 180* до румяного цвета.

  11. Изменить

    Коржи остудить на решетке.

  12. Изменить

    Каждый (остывший) корж промазать кремом.

  13. Изменить

    Через один слой коржей переложить колечками банана.

  14. Изменить

    Для белкового крема нужно взять 2 яичных белка (холодных) и взбить со 120 г мелкого сахара до пиков.

  15. Изменить

    В крем можно добавить пищевые красители и украсить верхушку торта при помощи кондитерского мешка, по вашему вкусу.

  16. Изменить

    Торту дать постоять при комнатной температуре 1-2 часа и убрать в холодильник. Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап