Компот из вишни без стерилизации
Изменить

Компот из вишни без стерилизации

Такие домашние напитки как компоты заслуживают отдельного внимания. Это напитки не только очень вкусные и ароматные, но еще и очень полезные! И в полной мере это касается, в том числе, компота из вишни. В этом рецепте мы расскажем, как закрывать компот из вишни без стерилизации – быстро и просто.

Закрыв несколько баночек вишневого компота на зиму, впоследствии вы будете иметь прекрасную возможность наслаждаться великолепным напитком, сохранившим частички летнего солнца и тепла. Чтобы компот получился по-настоящему вкусным, нужно соблюсти лишь несколько простых правил: во-первых, для компота нужны не перезревшие, плотные ягоды, не имеющие повреждений, во-вторых, нужно обязательно стерилизовать банки и крышки перед тем, как выкладывать в них ягоды и вливать напиток, в-третьих, если вы делаете компот из ягод, не удаляя из них косточки, то хранить его можно будет не более года. Вот и все, приступаем!

https://www.youtube.com/watch?v=iCJGsHro2OQ

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 2 кг вишня
  2. 1 кг сахар
  3. вода

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Ягоды вишни хорошо промыть, обсушить, выложить в стерилизованные банки (объемом 3л), наполняя их ягодами примерно на половину (минимум – на треть), влить столько крутого кипятка, чтобы он доходил до «плечиков» банки (это ниже горлышка примерно на 5-7см).

  2. Blank step
    Добавить фото

    Оставить ягоды в кипятке на 10мин, закрыв стерилизованными крышками, затем слить воду из банок в кастрюлю, влить в нее сахар, довести до кипения.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Кипящим сиропом снова залить вишню в банках, на 10мин оставить, еще раз слить жидкость из банок в кастрюлю и довести ее до кипения.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Еще раз залить кипящим сиропом вишню в банках, закатать их крышками, вверх дном перевернуть, укутать теплым одеялом, в таком положении остудить.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Убрать компот из вишни в темное прохладное место на хранение.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Удачных заготовок!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап