Мясной рулет в духовке - рецепт с фото
Изменить

Мясной рулет в духовке - рецепт с фото

Как приготовить в духовке такой мясной рулет, за который ваши мужчины вас расцелуют и осыплют комплиментами? Очень просто – по этому рецепту!

Мясные рулеты – это еда изысканная, поскольку готовятся подобные закуски не так просто, некоторое время на кухне провести придется. Впрочем, не пол вечера – не бойтесь! Если хочется впечатлить мужчин, то для приготовления мясного рулета в духовке по этому рецепту будет достаточно и 2 часов в общей сложности. Такое блюдо в пору готовить к праздничному столу, а любую повседневную трапезу оно превратит в маленький праздник.

Горячий мясной рулет можно подавать, нарезав порционными кусочками, как второе блюдо с гарниром, остывший – нарезать тоненько и выложить как мясную нарезку-закуску, либо просто держите рулетик в холодильнике и нарезайте для бутербродов вместо колбасы. В любой ситуации такой рулет очень хорош!

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 300 г фарш
  2. 150 г (свежие) шампиньоны
  3. 100 г (длинными тонкими полосками) бекон
  4. 1 шт. яйцо
  5. 80 г луковица
  6. 1 ст.л. растительное масло
  7. 50 г (белый) батон
  8. соль
  9. перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Срезать с батона корочки, залить теплой водой, оставить на 10мин.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Отжать батон и добавить в мясной фарщ, туда же вбить сырое яйцо и все хорошо вымешать, поперчив и посолив.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Очень мелко нарезать лук, обжарить в сковороде на растительном масле 5мин, пока он жарится – нарезать мелко грибы, добавить их к луку и жарить все вместе до тех пор, пока выделившаяся из грибов жидкость не выпарится.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Поперчить и посолить начинку из грибов с луком, перемешать и снять с плиты, остудить.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Тонкие полоски бекона выложить в виде прямоугольника (слегка внахлест, чтобы фарш, который мы выложим на бекон далее, не проглядывал между полосками) на лист фольги, на него уложить ровным слоем по контуру бекона фарш, а в центр полоской начинку из лука с грибами.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Свернуть рулет, помогая себе фольгой, завернуть его в нее плотно «конфеткой», выложить на противень и отправить на 50мин в разогретую до 180 градусов духовку.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Спустя указанное время аккуратно развернуть фольгу и убрать, а рулет зарумянивать в духовке в течение еще 10-15мин.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Подавать мясной рулет к столу горячим или остывшим.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Удачного приготовления!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап