Блины лимонные с маком
Изменить

Блины лимонные с маком

Блинчики могут быть такими разными! По этому рецепту вы сможете испечь замечательные лимонные блины с маком. На Масленицу такое угощение – как раз кстати!

Эти блинчики, которые пекутся с лимоном и маком, получаются сладкими, нежными, с легкой цитрусовой лимонной кислинкой. Для всех любителей блинов приготовление такого варианта этого кушанья станет прекрасным экспериментом с приятным результатом.

Лимонные блины с маком можно подать на стол на Масленицу, испечь просто так ради интереса – попробуйте, вам они обязательно понравятся!

https://www.youtube.com/watch?v=0wZnL-5uL60

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 600 мл молоко
  2. 300 г пшеничная мука
  3. 100 г сахар
  4. 50 г сливочное масло
  5. 3 шт. яйцо
  6. 1/2 ч.л. сода
  7. 125 г мак
  8. 1 щепотка соль
  9. 1 шт. лимон
  10. 1/2 ч.л. куркума

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Залить кипятком мак и накрыть пищевой пленкой, дать постоять.

  2. Blank step
    Добавить фото

    С помощью мелкой терки снять с лимона цедру, не задевая белую часть, отжать сок.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Разбить яйца в миску и взбить миксером, влить 400мл молока, снова взбить до однородности.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Перемешать просеянную муку, куркуму, соль и соду.

  5. Blank step
    Добавить фото

    В мучную добавить яичную смесь, перемешать на слабой скорости миксера, добавить цедру и сок лимона, растопленное негорячее сливочное масло, перемешать до однородности.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Мак процедить через сито, затем с сахаром перетереть в ступке, добавить массу в тесто, перемешать и на 20мин его оставить настояться.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Оставшееся молоко влить в 2-3 приема, разведя тесто до нужной консистенции (обычной для блинчиков) – блинчики будут тем тоньше, чем жиже тесто вы сделаете.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Смазать сковороду маслом, печь блины с двух сторон до зарумянивания обычным способом, выливая тесто половником и распределяя его по сковороде равномерно методом вращения сковороды.

  9. Blank step
    Добавить фото

    Смазывать готовые блины сливочным маслом, укладывая друг на друга стопочкой.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Удачного приготовления!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап