Постный шоколадный мусс
Изменить

Постный шоколадный мусс

Рецептура этого постного шоколадного мусса очень необычна, но ингредиентов нужно всего два. Каких? Читайте об этом в рецепте!

Постные десерты – тема, актуальная не только для постящихся людей, но и для вегетарианцев. Причем, для последних – круглый год. В отличие от поста, когда животные продукты нельзя есть только определенное время, система вегетарианского питания предусматривает постоянный отказ от животных продуктов. В общем, для любого человека – вегетарианца ли, постящегося ли, или просто интересующегося легкой едой, будет полезным иметь под рукой такие вот простые рецепты не содержащих животных продуктов простых и вкусных блюд.

Сегодня мы поговорим о приготовлении постного шоколадного десерта – вкусного и воздушного мусса, нежнейшего и очень аппетитного.

https://www.youtube.com/watch?v=FRGkQbBQ1Eg

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 100 г шоколад горький
  2. нут

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Для приготовления постного шоколадного мусса нам понадобится водичка – жидкость от сваренного нута или, за его неимением, от консервированного зеленого горошка.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Лучше использовать жидкость от нута.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Влить 100мл жидкости от вареного нута или консервированного нута/горошка в глубокую миску, на сильной скорости миксера взбить до крепкой пены.

  4. Blank step
    Добавить фото

    Наломать темный шоколад руками, на водяной бане растопить его.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Дать шоколаду слегка остыть, затем вмешать в него аккуратными движениями (также, как вмешиваются в тесто взбитые белки – движениями в одном направлении снизу вверх) взбитую в пену жидкость от нута.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Убрать получившуюся смесь в холодильник на 1 час.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Спустя час постный шоколадный мусс можно подавать к столу.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Удачного приготовления!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап