Гороховый суп
Изменить

Гороховый суп

Хочу вам предложить приготовить суп гороховый, который варю я. Я ем диетическую еду, не ем совершенно жареного, острого, копчёности разные. Суп гороховый люблю и варю его вот так!)

Наталья Платонова

Ингредиенты

  1. 1/2 штук куриная грудка
  2. 1 штук луковица
  3. 20 грамм сливочное масло
  4. 1 стак. горох
  5. 1 ч. л. соль
  6. 1/8 ч. л. перец

Приготовление

  1. Изменить

    Варим куриный бульон из грудки или из чего вы захотите его сварить. НЕ СОЛИМ!
    Готовим горох. Бульона нам понадобится 1,5 л на 1 стакан гороха. Стакан 200 мл. Так получается не совсем густой суп.
    Горох я взяла лущёный. Чтобы побыстрей сварился горох, его нужно предварительно замочить, хотя бы на 30 минут. Я иногда просто сразу решу сварить гороховый суп и для того, чтобы горох сварился побыстрей, я просто в бульон добавляю 1/2 ч л соды чайной и высыпаю горох. Это по желанию.

  2. Изменить

    Бульон процедила и добавила чайную соду, высыпала горох. Варим его до готовности. Это минут 30. Солим по вкусу.

  3. Изменить

    В сотейнике с толстым дном растапливаю сливочное масло. Масло можно взять и подсолнечное.

  4. Изменить

    Луковицу беру крупную и режу её полу-кольцами.

  5. Изменить

    Лук я не обжариваю, а просто томлю до готовности в масле.

  6. Изменить

    Горох в бульоне разварился абсолютно. Лук выкладываем в отдельную посуду и куриное мясо разбираем на волокна или режем кусочками и выкладываем в другую посуду.

  7. Изменить

    Подаём. В тарелку наливаем суп, выкладываем в центр лук томлённый и куриное мясо, по желанию перчим.

  8. Изменить

    Это вкусно и полезно! Попробуйте) Приятного аппетита)

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап