Блины "Девяточка"
Изменить

Блины "Девяточка"

Печь блины меня научила моя свекровь. Когда она заводила тесто для блинов, то загибала девять пальцев, по количеству ингредиентов, поэтому я и называю их "девяточка", так мне было легче запомнить какие нужно брать продукты. Теперь только так и пеку блины, по привычке загибаю девять пальцев )))))

Ирина Змановская

Ингредиенты

  1. 3 стак. молоко
  2. 2-3 штук яйцо
  3. 0,5 ч. л. соль
  4. 2-4 ст. л. сахар
  5. щепот. сода
  6. 1/4 ч. л. уксус
  7. 4-5 ст. л. растительное масло
  8. 1-2 стак. мука
  9. 1 стак. вода

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    В емкость выливаем 3 стакана молока,
    разбиваем 2-3 яйца,
    соль - по вкусу,
    сахар - по вкусу,
    соду на кончике ч.ложечки, погашенную уксусом,
    подсолнечного масла - 4-5 ст.ложек,
    все взбиваем миксером постепенно добавляя муку, чтобы тесто получилось почти как густая сметанка.
    Затем горячей кипяченой водой разводим тесто до консистенции жидкой сметанки,
    чтобы хорошо растекалось по сковородке.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Блинную сковородку (у меня алюминиевая, с толстым дном) нужно хорошо раскалить, смазать кусочком сала и можно печь блины. Чтобы блинчики лучше отставали, края блинов аккуратно приподнять тонким ножичком.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита )))

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап