Мясо по-французски с шампиньонами
Изменить

Мясо по-французски с шампиньонами

Сочное и нежное блюдо с фирменным соусом не оставит равнодушным никого) Рецепт для души!

Арина Булах

Ингредиенты

  1. 700 грамм свинина
  2. 500 грамм шампиньоны
  3. 100 грамм мука
  4. 150 грамм майонез
  5. 1 штук луковица
  6. 150 грамм сыр

Приготовление

  1. Изменить

    Для начала мясо режем средними кусками против волокон и отбиваем.

  2. Изменить

    Выложить кусочки мяса на противень с растительным маслом(так мясо будет нежнее и сочнее). Добавить майонез.
    В этом рецепте я использую майонез. Если есть желание, можно заменить его на простой, но фантастически вкусный соус: 100 г сметаны+50 г муки + 1 желток(желток приласт мясу особую утонченность во вкусе).

  3. Изменить

    Теперь нужно подготовить грибы: промыть и обжарить на растительном масле на сильном огне 7-10 минут.
    В это время поверх майонеза выкладываем порезанный полукольцами лук. Не стоит резать его тонко, так он приласт мясу сочности. Оставьте немного лука для грибной заправки.

  4. Изменить

    Когда грибы готовы, к ним нужно всыпать муку, добавить около 3 ст. ложек майонеза и немного оставшегося лука. Всё это перемешать и выложить на мясо.
    Поверх грибной заправки выкладываем натертый на мелкой терке сыр и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.

  5. Изменить

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап