Оладьи на кефире без дрожжей
Изменить

Оладьи на кефире без дрожжей

Научиться печь вкусные оладьи, пышные и воздушные, хотят многие хозяйки. В этом рецепте я расскажу, как печь оладьи на кефире без дрожжей, которые получаются просто замечательными!

Кому-то нравятся тонкие и мягкие оладьи, кому-то – пышные и хрустящие, но, безусловно, у последних поклонников больше. С румяной корочкой, зажаренные, пышные и неопадающие после снятия со сковороды оладьи – мечта многих кулинаров. И эта мечта легко осуществима. Для таких оладий я рекомендую использовать кефир и добавлять в тесто соду – результат будет восхитительным без каких-то особых усилий.

Все ингредиенты для теста нужно просто смешать и сразу выпекать оладьи обычным способом на сковороде. Все довольно просто, а оладьи, которые у вас получатся в результате – порадуют всех поклонников этого кушанья!

https://www.youtube.com/watch?v=4uCof2iRgrU

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 200 мл кефир
  2. 100-150 г пшеничная мука
  3. 1 ч.л. сода
  4. 1 ч.л. растительное масло
  5. 1 ч.л.  сахар
  6. 1 щепотка соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Кефир влить в глубокую миску, всыпать муку, соду, сахар и соль, перемешать.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Сначала лучше всыпать в кефир около 100г пшеничной муки, затем, замесив тесто, посмотреть, какой густоты оно получится – если как густая сметана, то добавлять больше муки не нужно, если жиже – добавить еще муки.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Добавить в замешанное тесто для оладий 1 ч.л. растительного масла, перемешать и приступить к выпеканию.

  4. Blank step
    Добавить фото

    В сковороде с толстым дном разогреть растительное масло, выкладывать тесто ложкой и жарить оладьи с двух сторон до зарумянивания на среднем огне.

  5. Blank step
    Добавить фото

    При жарке, перевернув на вторую сторону, оладьи нужно накрыть крышкой.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Подавать оладьи к столу с любыми добавками по вкусу.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап