Запеканка из брокколи
Изменить

Запеканка из брокколи

Запеканка из брокколи по этому рецепту – прекрасный вариант легкого ужина.

Брокколи называют также спаржевой капустой. Она содержит всего 27 ккал на 100 г. Некоторые хитрецы от кулинарии даже называют ее продуктом с отрицательной калорийностью – якобы на переваривание брокколи уходит больше энергии, чем получаешь от съеденной порции. Но это, конечно, миф. Брокколи ценна в первую очередь не низким числом калорий, а рекордными показателями витаминов (С, К, А), фолиевой кислоты, различных микроэлементов.

Запеканка из брокколи очень вкусная и нарядная, радует яркой контрастной расцветкой капусты, черри и сырного омлета. Может быть, именно запеканка из брокколи заставит вашего ребенка полюбить этот полезный овощ.

https://www.youtube.com/watch?v=camwgIPgzB0

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 головка брокколи
  2. 250 г черри
  3. 200 г сливки
  4. 3 шт. яйцо
  5. 100 г сыр
  6. по вкусу черный перец
  7. по вкусу соль

Приготовление

  1. Добавить фото

    Промытую головку брокколи разбираем на соцветия и на пять минут опускаем в подсоленный кипяток. Затем перебрасываем капусту в дуршлаг и отправляем под холодную воду. Отвариваем обязательно, иначе капуста получится сухой и жесткой.

  2. Добавить фото

    Черри режем на половинки, сыр трем на терке.

  3. Добавить фото

    Взбиваем яйца со сливками вилкой, посыпаем специями, добавляем половину сыра и перемешиваем.

  4. Добавить фото

    В форму для запекания, смазанную растительным или сливочным маслом, выкладываем брокколи и помидоры, заливаем омлетной смесью и посыпаем остатками сыра.

  5. Добавить фото

    Запекаем примерно полчаса при 180 градусах.

  6. Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова