Торт Ириска
Изменить

Торт Ириска

Тортик Ириска очень вкусный и очень легко выпекается. Самое трудное - это дать ему пропитаться хотя бы часа три, т.к. съесть его хочется сразу же!

Татьяна

Ингредиенты

  1. 3 штук яйцо
  2. 90 грамм сахар
  3. 90 грамм мука
  4. 1/2 ч. л. разрыхлитель
  5. 2/3 бан. сгущенное молоко
  6. 100 мл сливки
  7. 1 стак. сироп

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Приготовление бисквита: Духовку разогреть заранее до 170градусов.
    Яйца и сахар соединить в чаше для миксера - взбить в пышную кремовую массу (взбивать минут 10-15), затем постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем, перемешивать на низкой скорости миксера или вручную лопаточкой до равномерного распределения муки.
    Дно формы и бока смазать слив.маслом, выложить в неё тесто, разровнять, выпекать 40-45 минут.
    Готовый бисквит немного охладить прямо в форме в открытой выключенной духовке, затем аккуратно переложить его на блюдо, накрыть полотенцем и полностью охладить.

  2. Blank step
    Добавить фото

    Для крема: ВАРЁНУЮ СГУЩЕНКУ- комнатной температуры выложить в миску, постепенно добавляя СЛИВКИ (обязательно жирные 22%, а лучше 33%), взбить до однородной консистенции (крем должен быть, как сметана) и цвета.
    Бисквит разрезать на 2части, нижнюю положить на блюдо - равномерно полить сиропом из КОНСЕРВИРОВАННЫХ ПЕРСИКОВ (или любой другой сироп, который сами можете сделать), выложить половину крема и равномерно распределить, накрыть вторым бисквитом, также полить сиропом и смазать кремом верх и бока. Торт убрать в холодильник для пропитки минимум на 2-3 часа.

Добавить шаг

Фото блюд

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова