Рис с морковью и луком
Изменить

Рис с морковью и луком

Морковь, лучок и рис – вот и все, что нужно для такого простого, но вкусного и сытного блюда, которое может выступать в роли гарнира или самостоятельного кушанья.

Если подавать рис с морковью и луком как гарнир, то выбор тех вариантов основных блюд, к которым он подходит, практически безграничен: рыба, курица, мясо, морепродукты – все с таким гарниром будет сочетаться прекрасно. Ну а как самостоятельное второе блюдо на обед или ужин он может подаваться при вегетарианском или постном питании.

На готовку у вас уйдет не более 40 минут, а то и меньше. При этом, такой вариант приготовления риса будет интереснее, нежели его просто сварить по классической «схеме», попробуйте!

https://www.youtube.com/watch?v=OwyENmQPGb8

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 стакан рис
  2. 2 стакана вода
  3. 1-2 шт. морковь
  4. 1-2 шт. луковица
  5. 2 ст.л. растительное масло
  6. по вкусу специи
  7. по вкусу соль
  8. по вкусу зелень

Приготовление

  1. Добавить фото

    Вымыть овощи, очистить, мелко нарезать лук – кубиком или тонкими полукольцами, морковь нарезать тонкой соломкой или потереть на крупной терке.

  2. Добавить фото

    Разогреть в сковороде растительное масло, выложить лук, обжаривать на среднем огне 2-3мин, добавить морковь, жарить еще 3-5мин, помешивая, чтобы овощи слегка зарумянились.

  3. Добавить фото

    Тем временем, рис выложить на дуршлаг и хорошо промыть под проточной холодной водой, затем дать стечь воде и добавить в сковороду к овощам.

  4. Добавить фото

    Обжаривать овощи вместе с рисом 5-7мин, помешивая – рис должен пропитаться маслом и прогреться.

  5. Добавить фото

    Далее, в сковороду влить 2 стакана воды (кипяченой негорячей или фильтрованной) – в зависимости от сорта риса воды может потребоваться поменьше, перемешать, накрыть крышкой и тушить рис до готовности, пока он не впитает всю воду, около 20-30мин.

  6. Добавить фото

    За 10мин до конца тушения рис с морковью и луком подсолить, приправить специями по вкусу, перемешать.

  7. Добавить фото

    Подавать как гарнир или основное блюдо.

  8. Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(1)

Вдохновляйтесь опытом кулинаров, готовивших по этому рецепту


Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап

Ключевые слова