Картошка с грибами в мультиварке
Изменить

Картошка с грибами в мультиварке

В мультиварке картошка с грибами может готовиться самыми разнообразными способами. Я расскажу о несложном варианте приготовления такого блюда, которое получается очень ароматным и вкусным.

А еще, картошка с грибами – это очень сытно. Белок в этом блюде присутствует только растительный, но зато какой! Присутствующий в грибах белок – очень питательный, а потому эти дары леса надолго создают ощущение сытости.

Вы можете приготовить картошку в мультиварке со свежими, замороженными, маринованными, солеными или сушеными лесными грибами – если таковые у вас имеются или были куплены в магазине, например, в сушеном виде (сейчас найти те же белые можно практически везде). А можно использовать ставшие уже привычными благодаря постоянному наличию в продаже вешенки или шампиньоны – будет не менее вкусно, хотя с лесными, все же, будет более ароматно. Приступим!

https://www.youtube.com/watch?v=jP14ExkIrss

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 600 г картофель
  2. 300 г (любые) грибы
  3. 1 шт. луковица
  4. 1 ст.л. растительное масло
  5. 1 зубчик чеснок
  6. по вкусу черный перец
  7. по вкусу соль

Приготовление

  1. Добавить фото

    Способа приготовления картошки с грибами из указанных ингредиентов в мультиварке два: можно ее зажарить, либо потушить.

  2. Добавить фото

    Если картофель молодой, мелкий, с тонкой кожицей, то его можно готовить целиком, только хорошо промыв щеткой, крупный картофель очистить, промыть и нарезать кусочками любой формы и размера по желанию.

  3. Добавить фото

    Нарезанный картофель залить холодной водой.

  4. Добавить фото

    Грибы, если они замороженные – разморозить, сушеные – вымочить, свежие лесные – отварить, магазинные достаточно просто нарезать, мелкие можно разрезать пополам, совсем мелкие – оставить целиком.

  5. Добавить фото

    Очистить лук и нарезать полукольцами, в чаше мультиварки разогреть разогреть растительное масло на режиме «Жарка», выложить лук, обжаривать его, помешивая, до легкого зарумянивания 3-5мин.

  6. Добавить фото

    Добавить к луку размороженные/отваренные (обсушенные)/свежие грибы, жарить, помешивая, до легкого зарумянивания около 10мин.

  7. Добавить фото

    Жидкость, которая выделится из грибов, должна полностью выпариться, когда это произойдет – добавить картофель.

  8. Добавить фото

    Далее можно зажарить картофель, чтобы на нем появилась румяная корочка, либо сразу же переключить мультиварку на режим «Тушение» и готовить блюдо 30-40мин на этом режиме.

  9. Добавить фото

    Когда картофель будет почти готов – за 5-10мин до конца приготовления, нужно открыть крышку мультиварки и приправить блюдо специями: поперчить, посолить, добавить измельченный чеснок и т.д., затем все перемешать, закрыть крышку и дать блюду доготовиться.

  10. Добавить фото

    Подавать картошку с грибами к столу горячей.

  11. Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап