Шашлык из свинины в коньячном маринаде – рецепт с фото
Изменить

Шашлык из свинины в коньячном маринаде – рецепт с фото

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. 1,5 кг свинины
  2. 100 мл коньяка
  3. 4 луковицы
  4. 3 ст.л. соевого соуса
  5. 2 ст.л. зерен кориандра
  6. 1 ст.л. сладкой паприки
  7. 1 ст.л. горошин черного перца
  8. соль
  9. масло растительное

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Как приготовить шашлык из свинины на коньяке:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Нарезать мясо кусочками на шашлык по 3-4см, полукольцами нашинковать лук, посыпать лук солью и руками помять, затем соединить с мясом.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Добавить к мясу с луком немного измельченный кориандр, горошины черного перца и паприку, влить соевый соус, масло и коньяк, тщательно все перемешать и оставить для маринования минимум на 1ч в прохладном месте (лучше - дольше).

  4. Blank step
    Добавить фото

    Нанизать замариновавшееся мясо на шампуры, жарить шашлык обычным способом над раскаленными углями 15-20мин.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап