Шашлык в аэрогриле
Изменить

Шашлык в аэрогриле

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. 1,5-1,7 кг свинины/говядины/баранины/курицы
  2. 3-4 луковицы
  3. 3 ст.л. приправы для шашлыка
  4. 2 ст.л. майонеза
  5. по 1 ст.л. уксуса 9%
  6. соевого соуса
  7. соли
  8. 1 ч.л. смеси перцев
  9. острый красный перец

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Как приготовить шашлык на эрогриле:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Мясо промыть, обсушить и нарезать кусочками по 3-4см.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Очистить лук и натереть его на мелкой терке (можно измельчить блендером).

  4. Blank step
    Добавить фото

    Вместе с остальными продуктами добавить луковую кашицу к мясу, тщательно перемешать и оставить на 12ч в прохладном месте (можно - меньше).

  5. Blank step
    Добавить фото

    Насадить мясо на предварительно вымоченные в воде 10-15мин деревянные шпажки – каждый кусочек нужно насаживать на расстоянии 1-1,5см от предыдущего (принцип работы аэрогриля – обдувание горячим воздухом, поэтому между кусочками мяса должно быть расстояние чтобы они равномерно прожарились).

  6. Blank step
    Добавить фото

    Если кусочки мяса разного размера, то по краям следует размещать меньшего, а в центре – большего размера.

  7. Blank step
    Добавить фото

    Прогреть аэрогриль 10мин при температуре 200 градусов.

  8. Blank step
    Добавить фото

    Выложить шашлык на шампурах на решетку аэрогриля (установить в прибор высокую решетку).

  9. Blank step
    Добавить фото

    Кусочки мяса не должны касаться стенок колбы – иначе они приготовятся неравномерно.

  10. Blank step
    Добавить фото

    Установить температуру работы прибора на 230 градусов и включить его на 10мин, затем открыть крышку, перевернуть шашлыки, включить прибор еще на 10мин при той же температуре.

  11. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап