Рецепт вегетарианский шашлыка
Изменить

Рецепт вегетарианский шашлыка

Cookpad Russia

Ингредиенты

  1. лук репчатый
  2. баклажаны
  3. помидоры некрупные (можно черри)
  4. чеснок
  5. уксус столовый 6%
  6. томатная паста
  7. перец черный молотый
  8. соль

Приготовление

  1. Blank step
    Добавить фото

    Как приготовить вегетарианский шашлык из баклажанов:

  2. Blank step
    Добавить фото

    Очистить баклажаны от кожицы и нарезать кружками по 1,5-2см толщиной.

  3. Blank step
    Добавить фото

    Выложить кружки баклажанов в большую посуду, добавить измельченный или пропущенный через пресс чеснок, томатную пасту, уксус и соль, перемешать и оставить для маринования при комнатной температуре на 3-4ч.

  4. Blank step
    Добавить фото

    На шампуры насадить замариновавшиеся кружки баклажанов, чередуя их с целыми некрупными помидорами и кольцами лука.

  5. Blank step
    Добавить фото

    Готовить вегетарианский шашлык из баклажанов так же, как обычный – над углями на мангале до зарумянивания, периодически поворачивая шампуры.

  6. Blank step
    Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)
Cooksnap placeholder

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап