Соус для шашлыка
Изменить

Соус для шашлыка

Даже если вы приготовили самый ароматный, самый нежный и сочный – самый вкусный в мире шашлык, с этим соусом он станет еще вкуснее!

Соусы к шашлыкам необходимы. Конечно, это дело вкуса, но большинство гурманов с этим утверждением согласятся. Правильный соус прекрасно подчеркивает вкус и аромат шашлыка, делая его еще аппетитнее. А одним из самых лучших дополнений к любому шашлыку считаются помидоры в любом виде – свежие, кетчуп, томатная паста и т.д.

Мы приготовим соус для шашлыка на основе томатной пасты – продукта, который можно купить в любое время года, доступного и бюджетного.

https://www.youtube.com/watch?v=ZwPHha5ouOc

Александр Кисленко ❤️🥩🍕🍝

Ингредиенты

  1. 1 стакан (кипяченая теплая) вода
  2. 4 ст.л. томатная паста
  3. 2 ст.л. сахар
  4. 2 зубчика чеснок
  5. 1 шт. луковица
  6. 4 стебля зеленый лук
  7. 2 ч.л. оливковое масло
  8. 1 ч.л. лимонный сок
  9. по вкусу черный перец
  10. по вкусу соль
  11. по вкусу зелень

Приготовление

  1. Добавить фото

    Лук очистить и нарезать как можно мельче, выложить в миску, где будет замешиваться соус.

  2. Добавить фото

    Чеснок очистить, пропустить через пресс, либо тоже мелко нарезать, добавить к луку.

  3. Добавить фото

    Всыпать к луку с чесноком щепотку соли и 1 ч.л. сахара, влить сок лимона и все хорошо перемешать.

  4. Добавить фото

    Добавить к продуктам оливковое или подсолнечное масло (рафинированное), перемешать, оставить все мариноваться на 15мин.

  5. Добавить фото

    До однородной массы развести томат-пасту кипяченой горячей водой, добавить ее к луку с чесноком, туда же положить мелко нарезанную зелень (можно использовать любую зелень).

  6. Добавить фото

    Посолить, поперчить соус, добавить оставшийся сахар и перемешать, попробовать, довести до вкуса – добавить еще лимонного сока, сахара или соли, перемешать, оставить соус настаиваться до подачи на 20мин.

  7. Добавить фото

    Подавать соус к шашлыку из любых видов мяса.

  8. Добавить фото

    Приятного аппетита!

Добавить шаг

Фото блюда (снапы)

(0)

Приготовили блюдо по этому рецепту?

Добавьте фото готового блюда, поделитесь своей версией

Хочу добавить снап